4 tomates.
Media cebolleta.
1 diente de ajo.
3 zanahorias.
Una rodaja de calabaza.
Sal.
vinagre.
Aceite oliva 0,4.
Pan duro:

Cocer las zanahorias peladas y la calabaza en agua con sal. Cuando este tierno colarlo y enfriarlo con agua. Ponerlo todo en un bol junto con los tomates troceados, cebolleta, ajo y un poco de pan duro y un par de tazas de agua fria. Triturar bien con batidora y colar si es posible. La consistencia la eliges tu dependiendo del agua. Despues al liquido espeso resultante se le va tirando un chorro fino de aceite mientras se bate con la batidora hasta que el aceite emulsiona y cambia a un tono más claro. Después sal y vinagre al gusto pero con cuidadito poco a poco.

Cocer los puerros una vez limpios en agua con sal. Cuando esten tiernos sacarlos a un plato.
En el mismo agua de la coción de los puerros echar vinagre y los huevos. Debe hervir el agua suavemente. Cuando esten, ponerlos en un plato y aderezar los puerros con aceite de oliva y vinagre al gusto y un poco de mostaza para los huevos.

Hola amigos, esta es la tarta que he hecho hoy. A ver si os gusta.

Ingredientes:
1 litro de nata
400g de queso fresco de untar (philadelphia o similar)
300g de azucar
8 huevos
nuez de mantequilla

Precalentar el horno a 150 grados y la tarta tarda de 30 a 40 minutos (Se sabe que está hecha cuando se mueve suavemente dentro del horno y no fluye el liquido por el centro. Truco: se puede apagar el horno y dejarla dentro para que termine de cuajar.)

Preparar un molde de reposteria redondo rijido y de una sola pieza sin escapes de lo contrario se escaparía el liquido y fastidiariais la tarta y después la lata de limpiar.
Coger el molde y untar el fondo y los bordes bien de mantequilla. Echar un poco de azucar y moverla por el fondo y los bordes hasta que quede una capa fina de azucar. Esto se hace para que se caramelize el azucar y se pueda desmoldar mejor. Importantisimo: se desmolda en frio de nevera, si no se rompe.
Coger un bol grande y echar la nata, huevos, azucar y queso y batir con una batidora para mezclar los ingredientes.
Ese liquido echarlo en el molde y meterlo al horno. Dejar libre 2 centimetros de altura del molde porque la tarta crece con el calor.Cuando se enfria vuelve a bajar.
Cuando se enfria meterla en la nevera, despues se desmolda y se sirve. !Buen provecho!

Chiste:

Camarero,camarero hay una mosca muerta en mi sopa.
y que esperaba por este precio? una viva?

Ingredientes:
1 zanahoria grande
1 puerro
5 patatas
10 coles de bruselas
7 habas verdes
3 dientes de ajo
media cucharada de pimenton
sal al gusto
aceite de oliva
Limpiar bien las verduras y pelar la zanahoria y la patata. Quitar las hojas exteriores de las coles y pelar los ajos.
Introducir un chorro generoso de aceite y los ajos cortados en laminas.
Sofreir el ajo un poco pero que no se queme y echar el puerro y zanahoria en la cazuela.
Dejarlo hasta que se dore un poco y a continuación echar las patatas y judias troceadas, también las coles pero sin trocear y dar unas vueltas. A fuego suave echar el pimenton espolvoreado y dar unas vueltas hasta que se deshaga y no queden grumos. Echar agua hasta que cubra el conjunto un dedo de ancho y dejarlo cocer unos 20 minutos desde que empieza a hervir.

Debido a la falta de empleo las personas pasamos por una situacion dificil en la que cada centimo que podemos ahorrar es importante para llegar a final de mes.En este blog quiero compartir recetas de cocina y trucos para que la hora de la comida y cena sea más grata y que el coste sea el menor posible.Uno de los primeros trucos es evitar en la medida de lo posible los zumos y refrescos industriales debido a su alto contenido en azucares.Tambien por el coste que ronda en un euro y con ese dinero ya se compra un kilo de arroz.Lo mejor es beber agua.